El gerente general del Sedem, Javier Freire, indicó que de enero a septiembre de este año las firmas públicas obtuvieron ese monto de recaudación por sus ventas, cifra que representa el 80% de lo proyectado para la gestión 2011: $us 61 millones.
“De las tres (empresas) si ponderamos, tenemos el 80% de cumplimiento hasta septiembre. Yo creo que vamos a lograr superar eso en 10% más, pero en este año no llegaremos al 100% de lo previsto, aunque sí al menos a un 90% (...). Lo que pasa es que siempre se llega a ejecutar algo, no todo es de acuerdo a lo planificado”, dijo.
El 28 de octubre, el vicepresidente Álvaro García Linera advirtió con sancionar a las empresas estatales deficientes y a las privadas que incumplan la ley.
“No hay ni una sola empresa productiva del Estado que hoy no genere excedentes, pero si alguna no diera lo que tiene que dar, no generara lo que tiene que generar, por supuesto hay que establecer una sanción, el Presidente ha dicho una posibilidad de que eso lo administre un privado”, expresó.
La empresa Lacteosbol, durante el tercer trimestre de este año, generó en ingresos por ventas Bs 6,6 millones y por mes osciló entre Bs 1,2 millones y Bs 1,3 millones, aunque “cada mes deberíamos estar comercializando Bs 1,3 millones”, señaló Freire.
En el caso de la Empresa Boliviana de Almendras (EBA) en similar periodo obtuvo una ganancia de Bs 45 millones y sólo le falta Bs 1 millón para alcanzar su meta de Bs 46 millones para este año.
La tercera empresa de las seis es Cartonbol, que en similar periodo registró Bs 1,8 millones en ingresos por ventas y hasta diciembre debería obtener Bs 5 millones. La empresa, hasta septiembre, abasteció al mercado boliviano con 600 mil cajas de cartón de los 33 millones que demanda, lo cual representa menos del 10%.
Freire indicó que en el caso de Cartonbol “no creo que lleguemos a esa meta” debido a que la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) hasta el momento solicitó menos del 20% de las cajas acordadas del contrato de Bs 3 millones.
Sin embargo, Cartonbol este año importó 900 mil toneladas de papel graft del exterior, por ejemplo de Chile, para la producción de cajas, ya que en el país no se produce esta materia prima.
El 20 de agosto, en declaraciones a la red Unitel, la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Ana Teresa Morales, anunció el cierre de las empresas estatales que atraviesan por problemas de gestión.
Por su parte, el dirigente de la Central Obrera Bolivia (COB) Ramiro Condori lamentó que las empresas estatales atraviesen por problemas y que hasta el momento muchas de ellas no estén funcionando, como el caso de Papelbol. “Hasta ahora no hay ni un solo papel producido por los bolivianos, todo es importado”.
Nueva ley de empresas acelerará ejecución
El proyecto de nueva Ley de Empresas Públicas que se trabaja en el Órgano Ejecutivo y que será enviado a la Asamblea Legislativa Plurinacional para su aprobación, permitirá que las empresas estatales puedan agilizar su ejecución presupuestaria y tener un seguimiento más riguroso por parte de una entidad reguladora en esta área.
Así lo informó el gerente general a.i. del Sedem, Javier Freire, quien indicó que la propuesta que se elabora contempla que el presupuesto que se asigna a las firmas estatales ya no estará contemplado en el Presupuesto General del Estado (PGE) aunque seguirá siendo auditado por la Contraloría General del Estado (CGE).
“Parte de lo que quiere hacer esta ley de empresas es darle un marco legal donde sea aplicable el Código de Comercio y otras normativas, donde haya una regulación y un seguimiento más efectivos de las empresas”, manifestó Freire a La Razón.
El 20 de agosto, la ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales, dijo que la futura Ley de Empresas Públicas que se está trabajando en su despacho “estandarizará” la gestión de los emprendimientos públicos y establecerá indicadores para la medición de los resultados.
Según Freire, los trámites burocráticos existentes en el Gobierno impiden la toma de decisiones de forma inmediata.
Informacion de las Industrias en Bolivia y emprendimientos. Contacto: blogsnoticias@gmail.com
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domingo, 6 de noviembre de 2011
Alistan foro ‘La Paz avanza al desarrollo’
La Federación de Empresarios Privados de La Paz organiza por primera vez el Foro “La Paz avanza hacia el desarrollo”, que se realizará el 10 de noviembre, con la participación del sector público y el apoyo de organismos de cooperación internacional, entidades del sector productivo, la UMSA, fundaciones que trabajan por el desarrollo y entidades paceñas representativas. El presidente de los empresarios, Luis Urquizo Valdivia, informó de que el evento se llevará a cabo en el auditorio del Banco Central de Bolivia (BCB). Urquizo indicó que se busca facilitar la construcción de una visión y estrategia común del desarrollo de La Paz. Adelantó que se proyecta lograr una amplia participación ciudadana de todos los sectores, establecer alianzas público-privadas y ejecutar acciones concertadas entre actores departamentales y locales en pro del desarrollo paceño.
También se busca identificar criterios de responsabilidad compartida entre los niveles y sectores; definir los grados de especialización y división de trabajo entre los actores, los criterios de mercadeo departamental y gestionar un entorno favorable para la atracción de inversiones.
En ese sentido, afirmó que para la atracción de inversiones es importante simplificar los trámites, identificar a las instituciones de apoyo, trabajar en la formación de recursos humanos calificados, en la generación de las condiciones de un pacto negociado (financiamiento del desarrollo) y en la consolidación de una cultura de cooperación y organización empresarial tales como gremiales regionales, cadenas de valor y economías de aglomeración.
También se busca identificar criterios de responsabilidad compartida entre los niveles y sectores; definir los grados de especialización y división de trabajo entre los actores, los criterios de mercadeo departamental y gestionar un entorno favorable para la atracción de inversiones.
En ese sentido, afirmó que para la atracción de inversiones es importante simplificar los trámites, identificar a las instituciones de apoyo, trabajar en la formación de recursos humanos calificados, en la generación de las condiciones de un pacto negociado (financiamiento del desarrollo) y en la consolidación de una cultura de cooperación y organización empresarial tales como gremiales regionales, cadenas de valor y economías de aglomeración.
‘En este momento no existen empresas públicas deficitarias’
—¿Hay empresas públicas que en este momento presenten problemas deficitarios?
— No puedo manifestar que existan empresas deficitarias, todas las empresas tienen un proceso de implementación, excepto Lacteosbol, que ya arrancó formalmente y también Cartonbol que ya se introdujo en el mercado. Vamos a observar durante este año y en el cierre de la gestión fiscal cuáles son los resultados de las utilidades que se obtienen (pero) en todo caso siempre la tendencia del Estado es a que las empresas sean óptimas y puedan ser eficientes en cuanto al trabajo de producción industrial.
—¿Qué tipo de sanción corresponde aplicar en el caso de que se determine que alguna empresa es deficitaria?
— Las normas del Estado son iguales para todas, tanto para las empresas estatales como para las privadas. En este caso, si en algún momento existiese digamos ese tipo de empresas —por su puesto que en este momento no existen empresas deficitarias (porque) están todas en plena implementación— si en el futuro o en algún caso se diera que una empresa estatal resultare deficitaria, entonces están las normas que se tienen que aplicar como a cualquier empresa privada, porque las reglas del juego en el mercado tienen que ser iguales, tanto para las empresas estatales como privadas.
—¿Cuándo se determinará qué empresas registraron problemas deficitarios a nivel financiero administrativo? ¿Será el próximo año, quizá a través de un balance financiero?
— Los estados financieros son los que van a mostrar cómo están en el comportamiento de la situación financiera y cada empresa industrial, en este caso las estatales, cierran al 31 de diciembre y generalmente entre el mes de febrero y marzo entregan sus estados financieros. Ahí observaremos cómo están andando las empresas estatales.
—¿Qué empresas hasta el momento estarían con algunos problemas?
— En el tema de Papelbol hemos tenido algunos desajustes con el cumplimiento de las (empresas) contratadas para la implementación de la infraestructura y tuvo que hacerse los ajustes necesarios.
— No puedo manifestar que existan empresas deficitarias, todas las empresas tienen un proceso de implementación, excepto Lacteosbol, que ya arrancó formalmente y también Cartonbol que ya se introdujo en el mercado. Vamos a observar durante este año y en el cierre de la gestión fiscal cuáles son los resultados de las utilidades que se obtienen (pero) en todo caso siempre la tendencia del Estado es a que las empresas sean óptimas y puedan ser eficientes en cuanto al trabajo de producción industrial.
—¿Qué tipo de sanción corresponde aplicar en el caso de que se determine que alguna empresa es deficitaria?
— Las normas del Estado son iguales para todas, tanto para las empresas estatales como para las privadas. En este caso, si en algún momento existiese digamos ese tipo de empresas —por su puesto que en este momento no existen empresas deficitarias (porque) están todas en plena implementación— si en el futuro o en algún caso se diera que una empresa estatal resultare deficitaria, entonces están las normas que se tienen que aplicar como a cualquier empresa privada, porque las reglas del juego en el mercado tienen que ser iguales, tanto para las empresas estatales como privadas.
—¿Cuándo se determinará qué empresas registraron problemas deficitarios a nivel financiero administrativo? ¿Será el próximo año, quizá a través de un balance financiero?
— Los estados financieros son los que van a mostrar cómo están en el comportamiento de la situación financiera y cada empresa industrial, en este caso las estatales, cierran al 31 de diciembre y generalmente entre el mes de febrero y marzo entregan sus estados financieros. Ahí observaremos cómo están andando las empresas estatales.
—¿Qué empresas hasta el momento estarían con algunos problemas?
— En el tema de Papelbol hemos tenido algunos desajustes con el cumplimiento de las (empresas) contratadas para la implementación de la infraestructura y tuvo que hacerse los ajustes necesarios.
Casa Real festeja el día del singani en Sucre
A partir de este año, Casa Real celebra el Día del Singani Boliviano tras haber instituido el 5 de noviembre como fecha para conmemorar este acontecimiento
Ayer, en la Terraza del Supermercado SAS, se desarrolló una fiesta donde los más de 800 invitados festejaron acompañados de la tradicional bebida boliviana.
La fiesta estuvo amenizada por los grupos Suite y Naranja Mecánica y los organizadores de Casa Real regalaron suvenires.
Casa Real, este año, inició una campaña para elegir al Rey y la Reina del Singani en todas las ciudades de Bolivia, que serán la imagen de esta empresa en 2012.
Los organizadores recalcaron que a partir de este año, cada 5 de noviembre, se festejará el Día del Singani Casa Real con eventos masivos en las capitales de los departamentos del país.
Ayer, en la Terraza del Supermercado SAS, se desarrolló una fiesta donde los más de 800 invitados festejaron acompañados de la tradicional bebida boliviana.
La fiesta estuvo amenizada por los grupos Suite y Naranja Mecánica y los organizadores de Casa Real regalaron suvenires.
Casa Real, este año, inició una campaña para elegir al Rey y la Reina del Singani en todas las ciudades de Bolivia, que serán la imagen de esta empresa en 2012.
Los organizadores recalcaron que a partir de este año, cada 5 de noviembre, se festejará el Día del Singani Casa Real con eventos masivos en las capitales de los departamentos del país.
Empresas deben fortalecer prospección de mercado
Ocurre que un potencial empresario tiene una idea que considera buena - y es buena- para un producto saludable que sin embargo resulta no contar con demanda en el mercado. Entonces fracasa. O que una gran empresa entra en crisis y no sabe salir de ella porque a pesar de los renombrados profesionales que contrata las ventas no levantan y se va a la quiebra. De esta manera dos expertos en el área del marketing, grafican el problema estructural que de acuerdo a su criterio atraviesa el sector privado en Santa Cruz.
Investigación. La Ludwing Quiñones Callejas, experto en marketing, existe un "divorcio" entre la parte estratégica y operativa de la empresa. "La etapa intermedia entre la investigación y la acción, es la prospección de mercado, y eso es lo que nos está pasando". De igual manera señaló que el equipo de marketing debe conocer las tres variables que determinan una compra: la capacidad de decisión del público, poder adquisitivo y la necesidad del comprador.
"Falta capacitación del personal de ventas", dice el ejecutivo, conocen sus productos pero se descuidan otras áreas. Aseguró que antes de cualquier emprendimiento un empresario deberá tener conocimiento de si mismo, poder de convencimiento, y saber cómo hacer conversación con rompimiento de hielo. Aconseja no descuidar la formación del personal. "Sino tendremos trabajadores que lo único que muestren son características cuando los beneficios son los que venden", señaló.
De igual opinión fue Grisel Gamarra, para quién las empresas deben aprender algunos conceptos para aprender. Tales como la filosofía de producir (idea), desarrollo (sin estudios), estrategias de venta al mercadeo, y el llamado marketing social, que es aquel que se ocupa del cuidado del medio ambiente, y la salud del consumidor.
Marketing. De acuerdo a la ejecutiva, "para cada necesidad empresarial hay una respuesta." Hay quienes requieren posicionar su empresa, otros elevar sus ventas, mientras otros necesitan fidelización de cliente. "Los que más arriesgan apuestan por crear nuevos productos", explicó.
150 Bs. Es el valor para acceder a cursos de capacitación. El valor también puede superar los $us. 1000.
Las pymes son las que más lo necesitan
De acuerdo a grisel gamarra, especialista en marketing, el sector que más requiere estrategias de mercadeo y venta, y los que menos las utilizan, son las pymes.
CAPACITACIÓN
Dos expertos, y dos presentaciones en noviembre
INVESTIGACIÓN. La experta en marketing, Grisel Gamarra, presentará su nueva publicación “Marketing y Estrategias”, de su autoría y editado por la Editorial Master. A realizarse en el centro de convenciones, de la Cainco. Se realizará durante sendas jornadas, entre el 10 y 11 de noviembre.
EQUIPO EXITOSO. El MBA, Ludwing Quiñones, será parte del Seminario "Cómo incrementar las Ventas con un equipo Exitoso". El evento se desarrollará el 15 de noviembre, en el Salón Patujú, del Hotel Cortéz. Además se anuncia panelistas de renombre nacional e internacional.
Investigación. La Ludwing Quiñones Callejas, experto en marketing, existe un "divorcio" entre la parte estratégica y operativa de la empresa. "La etapa intermedia entre la investigación y la acción, es la prospección de mercado, y eso es lo que nos está pasando". De igual manera señaló que el equipo de marketing debe conocer las tres variables que determinan una compra: la capacidad de decisión del público, poder adquisitivo y la necesidad del comprador.
"Falta capacitación del personal de ventas", dice el ejecutivo, conocen sus productos pero se descuidan otras áreas. Aseguró que antes de cualquier emprendimiento un empresario deberá tener conocimiento de si mismo, poder de convencimiento, y saber cómo hacer conversación con rompimiento de hielo. Aconseja no descuidar la formación del personal. "Sino tendremos trabajadores que lo único que muestren son características cuando los beneficios son los que venden", señaló.
De igual opinión fue Grisel Gamarra, para quién las empresas deben aprender algunos conceptos para aprender. Tales como la filosofía de producir (idea), desarrollo (sin estudios), estrategias de venta al mercadeo, y el llamado marketing social, que es aquel que se ocupa del cuidado del medio ambiente, y la salud del consumidor.
Marketing. De acuerdo a la ejecutiva, "para cada necesidad empresarial hay una respuesta." Hay quienes requieren posicionar su empresa, otros elevar sus ventas, mientras otros necesitan fidelización de cliente. "Los que más arriesgan apuestan por crear nuevos productos", explicó.
150 Bs. Es el valor para acceder a cursos de capacitación. El valor también puede superar los $us. 1000.
Las pymes son las que más lo necesitan
De acuerdo a grisel gamarra, especialista en marketing, el sector que más requiere estrategias de mercadeo y venta, y los que menos las utilizan, son las pymes.
CAPACITACIÓN
Dos expertos, y dos presentaciones en noviembre
INVESTIGACIÓN. La experta en marketing, Grisel Gamarra, presentará su nueva publicación “Marketing y Estrategias”, de su autoría y editado por la Editorial Master. A realizarse en el centro de convenciones, de la Cainco. Se realizará durante sendas jornadas, entre el 10 y 11 de noviembre.
EQUIPO EXITOSO. El MBA, Ludwing Quiñones, será parte del Seminario "Cómo incrementar las Ventas con un equipo Exitoso". El evento se desarrollará el 15 de noviembre, en el Salón Patujú, del Hotel Cortéz. Además se anuncia panelistas de renombre nacional e internacional.
Esfuerzos ambientales del sector industrial no tienen apoyo
Los esfuerzos económicos y humanos del sector industrial formal para realizar una adecuación ambiental en sus procesos productivos se pierden con la contaminación de cientos de pequeñas y medianas empresas informales que evaden todo control ambiental.
“El principal problema que se tiene es la informalidad; los esfuerzos podrían ser significativos pero no hay un control efectivo en otras empresas que siguen contaminando”, dijo el asesor de Medio Ambiente de la Cámara Departamental de Industria (CDI), Pedro Rocabado.
Las actividades económicas, del sector productivo y empresarial del departamento se constituyen en el segundo factor contaminante del aire, suelo y agua, después de la polución generada por el parque automotor.
Entre los principales factores contaminantes fueron identificados la descarga de aguas residuales, la contaminación acústica, y la suspensión de partículas, según informó el jefe de la unidad de Gestión y Control Ambiental de la Secretaría Departamental de los Derechos de la Madre Tierra, Juan Melgarejo.
Asimismo, la directora de CIPCA regional Cochabamba, Elizabeth Vargas, en el marco de la Campaña nacional denominado “Porque el clima cambia, Bolivia Actúa”, señala que ante la crisis del cambio climático el recurso agua viene a ser el más afectado.
Son más de 3.000 empresas, entre formales e ilegales que desarrollan su actividad en el departamento, según informó Melgarejo. Del total de agua fresca utilizada en los diferentes procesos productivos el 80 por ciento se convierte en agua residual que va a contaminar principalmente los ríos. Las curtiembres serían el rubro empresarial con un grado de contaminación mayor en relación a otros sectores.
En este sentido, los empresarios en Cochabamba emprendieron la tarea de adecuarse a la Ley Ambiental 1333 para reducir, mitigar y/o eliminar el impacto ambiental en sus procesos productivos. La curtiembre Curma Srl. por ejemplo, invirtió $us 2.300 en la implementación de un sistema de tratamiento de agua fresca y la recuperación de vapor condensado para su reuso; con esta inversión logró reducir el consumo de agua en 1.071 lts/año.
Pero, la inversión de Curma Srl. pasa inadvertida frente a las más de 40 curtiembres que no realizan ninguna inversión. Según Melgarejo, en Cercado existen sólo 20 curtiembres legalmente establecidas, y alrededor 30 a 40 más que funcionan clandestinamente, vertiendo sus aguas residuales al río Rocha.
Empresas como Coboce Cerámica también apostaron a la protección del medio ambiente bajo el principio del “bien común”. “Anualmente se realizan mediciones de gases y partículas suspendidas, recientemente se instaló un filtro de mangas para mitigar el ruido que pudiera molestar a los vecinos”, explicó el encargado de seguridad industrial, Edwin Antezana.
En la visión de los empresarios la reducción del impacto parte del cumplimiento a la normativa ambiental boliviana y de un sistema de Producción Más Limpia denominado PML que tiene un enfoque preventivo. “El trabajo es dentro los procesos productivos no después. Por ejemplo, si usamos menos agua estaremos generando menos agua residual”, explicó Rocabado. Esta visión es parte de un plan de mejora continua que inicia en la revisión de la situación de la empresa por la “alta dirección” (dueños, accionistas o directorio) para posteriormente elaborar una política ambiental que planifica las acciones, las opera y las pone en funcionamiento, posteriormente se procede a verificar su cumplimiento y realizar las acciones correctivas para nuevamente pasar a la revisión en la alta dirección.
Adecuaciones que dan beneficios
Veintidós empresas que participaron en el programa de “Adecuación ambiental” en la industria manufacturera, realizaron una inversión total de $us 190.045 en un año; los resultados se expresaron en la reducción del impacto ambiental pero también en una producción más eficiente. Con la inversión se redujo el consumo de agua en 40.554 m3/año, así como la descarga de agua residual en 443.822 m3/año. Otro resultado fue la reducción de la descarga orgánica en 133.005 kg DBO/año, asimismo, la generación de residuos sólidos se redujo en 403.117 kg/año.
Los beneficios de esta inversión para la producción se expresaron también en la reducción de pérdidas del producto con 338.497 kg/año, que muchas veces se acumulaban en los botaderos. El uso eficiente de materias primas redujo también su consumo en 2.803.466 kg/año. La disminución de aceites y grasas, la emisión de material particulado y la emisión de CO2 son parte de los beneficios.
En el sector industrial existen adecuaciones que se vienen realizando como la sustitución de químicos por ácidos orgánicos en el proceso de curtido de cuero. Asimismo, se instalaron extractores de partículas en los aserraderos para reducir la emisión de partículas (aserrín) en los aserraderos, tal es el caso de Unafor que invirtió $us 600 para este efecto. En este rubro la implementación de una pared y una malla sarem permite mitigar el ruido molesto para los vecinos.
El cambio de combustibles contaminantes, como diésel y gasolina, por gas natural y otros son parte de las acciones de mitigación.
“El ente público no tiene la capacidad real de control”
“El ente público no tiene la capacidad real de control”, es la aseveración del asesor en Medio Ambiente de la Cámara Departamental de Industria (CDI), Pedro Rocabado, refiriéndose a las limitaciones de las instancias departamentales y municipales para el control del impacto ambiental de las empresas.
Una de las principales observaciones es la falta de un estudio de línea base que permita conocer cuál es la situación ambiental actual y los niveles del impacto ambiental de determinada actividad productiva.
Al no existir un informe de la situación actual, las muestras de agua, aire y suelo no cuentan con la base para conocer cómo resarcir el daño.
La autoridad y responsable de la dirección departamental de Medio Ambiente, señala que una de sus principales limitaciones es la falta de recursos humanos. “Tenemos carencia de personal, pero de acuerdo a la nueva estructura estamos trabajando para que nos asignen 4 personas más”, dijo.
Para las tareas de seguimiento y monitoreo de las industrias, así como la revisión de manifiestos y licencias ambientales en 47 municipios, existen tan sólo 10 personas que trabajan en dichas tareas.
En los municipios del área rural, la unidad de medio ambiente es de reciente creación, y cuentan con un sólo técnico para el trabajo.
No existen fondos ni incentivos para actividades ambientales
El sector industrial y la población en general se encuentra sin recursos específicos que fomenten e incentiven las acciones de mitigación de impacto ambiental en las actividades productivas.
Según la Ley de Medio Ambiente 1333, el Fondo Nacional para el Medio Ambiente (Fonama) es la instancia administrativa descentralizada del Gobierno que capta los recursos provenientes de multas y sanciones, así como de financiamientos externos para invertirlos en planes, programas, proyectos, investigación y actividades de conservación del medio ambiente y de los recursos naturales.
El responsable de la Dirección departamental de Medio Ambiente, Zenón Miranda, informó que el Fondo dejó de funcionar por algunas observaciones en la distribución de recursos. “Lamentablemente sus estatutos y reglamentos deben ser modificados ya que no aseguraban la inversión en las direcciones departamentales”, dijo Miranda.
Desde el año 2010 alrededor de Bs 1’400.000, por concepto de multas, sanciones y licencias ambientales, fueron depositados en la cuenta de la Gobernación. “Es un dinero que no podemos disponer sin la autorización del Ministerio de Medio Ambiente y Aguas, se requiere la modificación al reglamento o una ley que permita retirarlo”, dijo el jefe de la unidad de Gestión y Control Ambiental de la Gobernación, Juan Melgarejo.
La próxima semana autoridades departamentales sostendrán una reunión para abordar este tema.
Las empresas deben sumarse a la agenda contra el cambio climático
La problemática del cambio climático requiere una atención en el tema de la contaminación; y uno de los principales elementos que está siendo fuertemente afectado es el agua, debido a la sequía, el retraso de la temporada de lluvias que afecta a la disponibilidad del agua y el acceso equitativo de este recurso.
Las empresas, tanto formales como informales, deben asumir acciones para prevenir y disminuir la contaminación, promover su uso eficiente, viendo las maneras de cómo economizar este recurso.
El calentamiento global es causado por la excesiva presencia de Gases de Efecto Invernadero (GEI),
en la atmósfera que retienen más calor en el Planeta lo que hace que aumente la temperatura global. La dependencia del uso de combustibles contaminantes como la gasolina, diésel, querosén, en las actividades industriales, aumenta la producción de Dióxido de Carbono (CO2); y si dentro de estos contaminantes se encuentra el CO2 entonces están contribuyendo la contaminación del aire, entonces son también las industrias las que contribuyen a la contaminación.
Asimismo, el uso de fertilizantes químicos y el cambio de uso de suelos son los causantes de la generación de Óxido Nitroso (N2O).
La falta de cumplimiento de la normativa ambiental no muestra los cambios deseados para los cuales fue promulgada la Ley 1333.
Existen muchos vacíos legales y procedimentales que deben ser cubiertos.
Las autoridades deben ser más estrictas, principalmente para regular el uso del agua que es el recurso que más conflicto ha generado en el último tiempo.
En esta problemática global, también la población debe aportar en esta campaña para enfrentar el cambio climático, optimizando el uso de agua, viendo alternativas para el ahorro y el reuso de este recurso.
“El principal problema que se tiene es la informalidad; los esfuerzos podrían ser significativos pero no hay un control efectivo en otras empresas que siguen contaminando”, dijo el asesor de Medio Ambiente de la Cámara Departamental de Industria (CDI), Pedro Rocabado.
Las actividades económicas, del sector productivo y empresarial del departamento se constituyen en el segundo factor contaminante del aire, suelo y agua, después de la polución generada por el parque automotor.
Entre los principales factores contaminantes fueron identificados la descarga de aguas residuales, la contaminación acústica, y la suspensión de partículas, según informó el jefe de la unidad de Gestión y Control Ambiental de la Secretaría Departamental de los Derechos de la Madre Tierra, Juan Melgarejo.
Asimismo, la directora de CIPCA regional Cochabamba, Elizabeth Vargas, en el marco de la Campaña nacional denominado “Porque el clima cambia, Bolivia Actúa”, señala que ante la crisis del cambio climático el recurso agua viene a ser el más afectado.
Son más de 3.000 empresas, entre formales e ilegales que desarrollan su actividad en el departamento, según informó Melgarejo. Del total de agua fresca utilizada en los diferentes procesos productivos el 80 por ciento se convierte en agua residual que va a contaminar principalmente los ríos. Las curtiembres serían el rubro empresarial con un grado de contaminación mayor en relación a otros sectores.
En este sentido, los empresarios en Cochabamba emprendieron la tarea de adecuarse a la Ley Ambiental 1333 para reducir, mitigar y/o eliminar el impacto ambiental en sus procesos productivos. La curtiembre Curma Srl. por ejemplo, invirtió $us 2.300 en la implementación de un sistema de tratamiento de agua fresca y la recuperación de vapor condensado para su reuso; con esta inversión logró reducir el consumo de agua en 1.071 lts/año.
Pero, la inversión de Curma Srl. pasa inadvertida frente a las más de 40 curtiembres que no realizan ninguna inversión. Según Melgarejo, en Cercado existen sólo 20 curtiembres legalmente establecidas, y alrededor 30 a 40 más que funcionan clandestinamente, vertiendo sus aguas residuales al río Rocha.
Empresas como Coboce Cerámica también apostaron a la protección del medio ambiente bajo el principio del “bien común”. “Anualmente se realizan mediciones de gases y partículas suspendidas, recientemente se instaló un filtro de mangas para mitigar el ruido que pudiera molestar a los vecinos”, explicó el encargado de seguridad industrial, Edwin Antezana.
En la visión de los empresarios la reducción del impacto parte del cumplimiento a la normativa ambiental boliviana y de un sistema de Producción Más Limpia denominado PML que tiene un enfoque preventivo. “El trabajo es dentro los procesos productivos no después. Por ejemplo, si usamos menos agua estaremos generando menos agua residual”, explicó Rocabado. Esta visión es parte de un plan de mejora continua que inicia en la revisión de la situación de la empresa por la “alta dirección” (dueños, accionistas o directorio) para posteriormente elaborar una política ambiental que planifica las acciones, las opera y las pone en funcionamiento, posteriormente se procede a verificar su cumplimiento y realizar las acciones correctivas para nuevamente pasar a la revisión en la alta dirección.
Adecuaciones que dan beneficios
Veintidós empresas que participaron en el programa de “Adecuación ambiental” en la industria manufacturera, realizaron una inversión total de $us 190.045 en un año; los resultados se expresaron en la reducción del impacto ambiental pero también en una producción más eficiente. Con la inversión se redujo el consumo de agua en 40.554 m3/año, así como la descarga de agua residual en 443.822 m3/año. Otro resultado fue la reducción de la descarga orgánica en 133.005 kg DBO/año, asimismo, la generación de residuos sólidos se redujo en 403.117 kg/año.
Los beneficios de esta inversión para la producción se expresaron también en la reducción de pérdidas del producto con 338.497 kg/año, que muchas veces se acumulaban en los botaderos. El uso eficiente de materias primas redujo también su consumo en 2.803.466 kg/año. La disminución de aceites y grasas, la emisión de material particulado y la emisión de CO2 son parte de los beneficios.
En el sector industrial existen adecuaciones que se vienen realizando como la sustitución de químicos por ácidos orgánicos en el proceso de curtido de cuero. Asimismo, se instalaron extractores de partículas en los aserraderos para reducir la emisión de partículas (aserrín) en los aserraderos, tal es el caso de Unafor que invirtió $us 600 para este efecto. En este rubro la implementación de una pared y una malla sarem permite mitigar el ruido molesto para los vecinos.
El cambio de combustibles contaminantes, como diésel y gasolina, por gas natural y otros son parte de las acciones de mitigación.
“El ente público no tiene la capacidad real de control”
“El ente público no tiene la capacidad real de control”, es la aseveración del asesor en Medio Ambiente de la Cámara Departamental de Industria (CDI), Pedro Rocabado, refiriéndose a las limitaciones de las instancias departamentales y municipales para el control del impacto ambiental de las empresas.
Una de las principales observaciones es la falta de un estudio de línea base que permita conocer cuál es la situación ambiental actual y los niveles del impacto ambiental de determinada actividad productiva.
Al no existir un informe de la situación actual, las muestras de agua, aire y suelo no cuentan con la base para conocer cómo resarcir el daño.
La autoridad y responsable de la dirección departamental de Medio Ambiente, señala que una de sus principales limitaciones es la falta de recursos humanos. “Tenemos carencia de personal, pero de acuerdo a la nueva estructura estamos trabajando para que nos asignen 4 personas más”, dijo.
Para las tareas de seguimiento y monitoreo de las industrias, así como la revisión de manifiestos y licencias ambientales en 47 municipios, existen tan sólo 10 personas que trabajan en dichas tareas.
En los municipios del área rural, la unidad de medio ambiente es de reciente creación, y cuentan con un sólo técnico para el trabajo.
No existen fondos ni incentivos para actividades ambientales
El sector industrial y la población en general se encuentra sin recursos específicos que fomenten e incentiven las acciones de mitigación de impacto ambiental en las actividades productivas.
Según la Ley de Medio Ambiente 1333, el Fondo Nacional para el Medio Ambiente (Fonama) es la instancia administrativa descentralizada del Gobierno que capta los recursos provenientes de multas y sanciones, así como de financiamientos externos para invertirlos en planes, programas, proyectos, investigación y actividades de conservación del medio ambiente y de los recursos naturales.
El responsable de la Dirección departamental de Medio Ambiente, Zenón Miranda, informó que el Fondo dejó de funcionar por algunas observaciones en la distribución de recursos. “Lamentablemente sus estatutos y reglamentos deben ser modificados ya que no aseguraban la inversión en las direcciones departamentales”, dijo Miranda.
Desde el año 2010 alrededor de Bs 1’400.000, por concepto de multas, sanciones y licencias ambientales, fueron depositados en la cuenta de la Gobernación. “Es un dinero que no podemos disponer sin la autorización del Ministerio de Medio Ambiente y Aguas, se requiere la modificación al reglamento o una ley que permita retirarlo”, dijo el jefe de la unidad de Gestión y Control Ambiental de la Gobernación, Juan Melgarejo.
La próxima semana autoridades departamentales sostendrán una reunión para abordar este tema.
Las empresas deben sumarse a la agenda contra el cambio climático
La problemática del cambio climático requiere una atención en el tema de la contaminación; y uno de los principales elementos que está siendo fuertemente afectado es el agua, debido a la sequía, el retraso de la temporada de lluvias que afecta a la disponibilidad del agua y el acceso equitativo de este recurso.
Las empresas, tanto formales como informales, deben asumir acciones para prevenir y disminuir la contaminación, promover su uso eficiente, viendo las maneras de cómo economizar este recurso.
El calentamiento global es causado por la excesiva presencia de Gases de Efecto Invernadero (GEI),
en la atmósfera que retienen más calor en el Planeta lo que hace que aumente la temperatura global. La dependencia del uso de combustibles contaminantes como la gasolina, diésel, querosén, en las actividades industriales, aumenta la producción de Dióxido de Carbono (CO2); y si dentro de estos contaminantes se encuentra el CO2 entonces están contribuyendo la contaminación del aire, entonces son también las industrias las que contribuyen a la contaminación.
Asimismo, el uso de fertilizantes químicos y el cambio de uso de suelos son los causantes de la generación de Óxido Nitroso (N2O).
La falta de cumplimiento de la normativa ambiental no muestra los cambios deseados para los cuales fue promulgada la Ley 1333.
Existen muchos vacíos legales y procedimentales que deben ser cubiertos.
Las autoridades deben ser más estrictas, principalmente para regular el uso del agua que es el recurso que más conflicto ha generado en el último tiempo.
En esta problemática global, también la población debe aportar en esta campaña para enfrentar el cambio climático, optimizando el uso de agua, viendo alternativas para el ahorro y el reuso de este recurso.
viernes, 4 de noviembre de 2011
La Casa del Vino, 10 años elaborando vinos artesanales
A 16 kilómetros de la ciudad se encuentra la localidad de San Lorenzo. Conocida por ser la tierra natal del guerrillero Manuel Eustaquio Méndez, llamado el “Moto Méndez”. Por sus calles empedradas, techos de teja, casas con balcones y verjas, se puede observar el verdadero estilo colonial español.
San Lorenzo se caracteriza por la hospitalidad de sus habitantes, su gastronomía y sus espacios atractivos, que atraen la mirada de propios y extraños. Pero pocos conocen que en la tierra de Méndez también se producen vinos de calidad bajo el sello “Los Corceles de Méndez”.
Hace 10 años, Javier Vaca, propietario de La Casa del Vino, abrió las puertas del pequeño emprendimiento familiar, el mismo que en la actualidad busca convertirse en un centro cultural.
Vaca rememora que en sus inicios “Los Corceles de Méndez” sólo era un espacio pequeño al cual acudía la gente a comprar los vinos artesanales que produce la familia Vaca.
La Casa del Vino acoge a grupos de amigos, niños, jóvenes, familias e instituciones. Cuenta con una pequeña biblioteca de libros de los autores Oscar Alfaro, Alberto Pantoja, Luz Aparicio y otros poetas tarijeños que, inspirados en la tierra chapaca, le escribieron versos a los encantos del valle central.
Además, en la Casa del Vino se da un espacio especial a todos los artistas tarijeños y bolivianos para que presenten sus exposiciones de pintura, de esculturas y otras manifestaciones artísticas. Por ello en el lugar se hace trabajos para convertirlo en un centro cultural de la provincia Méndez. Para fines de la gestión se tiene planificado recibir al escultor de piedra Gonzalo Cardozo, que llegará de la ciudad de Oruro.
Las delegaciones de niños de todo el país y las promociones visitan de manera continua “Los Corceles de Méndez”. En el lugar, las personas adquieren conocimiento respecto a los tipos y estilos de cada vino que se elabora en la tierra del “Moto Méndez”.
Los vinos artesanales que exclusivamente son elaborados por Vaca son: tinto, blanco, oporto, rosado, patero, syrah, cabernet y sinagi. A diferencia de los que se encuentran en el mercado local, los vinos “Los Corceles de Méndez” son producidos en pequeñas cantidades, ya que los propietarios apuestan por la calidad y no por la cantidad.
La elaboración de los vinos se lleva a cabo entre febrero y marzo de cada gestión. Durante el 2011 sólo se generó cuatro mil botellas. Vaca considera que lo importante es producir buenos vinos que les gusten a los visitantes. Es así que en varias ocasiones envío el producto a las “Magníficas” de Pablo Manzonni, al Ministerio de Hacienda, a la Planta Industrializadora de Leche (PIL), a la heladería “Dumbo, estas dos últimas de Cochabamba.
Además recibe solicitudes de hoteles y restaurantes para eventos especiales. “La venta es más personalizada -dijo-, apostamos por la buena calidad”.
Los vinos son procesados con cepas de los valles altos de la provincia Méndez, les da un sabor particular que los diferencia de otros. El vino patero es elaborado con uva negra criolla de la zona de Paicho y Tojo, mientras que los vinos blancos son hechos con cepas recogidas de los alrededores de la comunidad de Calamuchita.
Para Vaca, el emprendimiento familiar tiene una característica única, toda vez que se prohíbe el consumo de vinos en el lugar. Las personas sólo acceden al espacio para conocer y hacer la cata del vino sin costo alguno.
La familia no tiene pensado ofertar, de manera masiva, el vino en el mercado, ya que no quiere perder la calidad y el reconocimiento de los visitantes que degustan del vino artesanal.
EL APUNTE
EL vino y arte, fusionados en un solo lugar
Textos, pinturas, exposición de esculturas y la degustación de variedades de vinos atrapan a la gente que llega a San Lorenzo a conocer La Casa del Vino. El foráneo considera a la casa como algo excepcional, pues pocos son los espacios en los que se fusionan el arte y el vino, lo cual es visto como un maridaje perfecto.
LOS DATOS
1.- Los vinos son procesados con cepas de los valles altos de la provincia Méndez.
2.- La Casa del Vino elaboró durante el 2011 cuatro mil botellas de vinos.
San Lorenzo se caracteriza por la hospitalidad de sus habitantes, su gastronomía y sus espacios atractivos, que atraen la mirada de propios y extraños. Pero pocos conocen que en la tierra de Méndez también se producen vinos de calidad bajo el sello “Los Corceles de Méndez”.
Hace 10 años, Javier Vaca, propietario de La Casa del Vino, abrió las puertas del pequeño emprendimiento familiar, el mismo que en la actualidad busca convertirse en un centro cultural.
Vaca rememora que en sus inicios “Los Corceles de Méndez” sólo era un espacio pequeño al cual acudía la gente a comprar los vinos artesanales que produce la familia Vaca.
La Casa del Vino acoge a grupos de amigos, niños, jóvenes, familias e instituciones. Cuenta con una pequeña biblioteca de libros de los autores Oscar Alfaro, Alberto Pantoja, Luz Aparicio y otros poetas tarijeños que, inspirados en la tierra chapaca, le escribieron versos a los encantos del valle central.
Además, en la Casa del Vino se da un espacio especial a todos los artistas tarijeños y bolivianos para que presenten sus exposiciones de pintura, de esculturas y otras manifestaciones artísticas. Por ello en el lugar se hace trabajos para convertirlo en un centro cultural de la provincia Méndez. Para fines de la gestión se tiene planificado recibir al escultor de piedra Gonzalo Cardozo, que llegará de la ciudad de Oruro.
Las delegaciones de niños de todo el país y las promociones visitan de manera continua “Los Corceles de Méndez”. En el lugar, las personas adquieren conocimiento respecto a los tipos y estilos de cada vino que se elabora en la tierra del “Moto Méndez”.
Los vinos artesanales que exclusivamente son elaborados por Vaca son: tinto, blanco, oporto, rosado, patero, syrah, cabernet y sinagi. A diferencia de los que se encuentran en el mercado local, los vinos “Los Corceles de Méndez” son producidos en pequeñas cantidades, ya que los propietarios apuestan por la calidad y no por la cantidad.
La elaboración de los vinos se lleva a cabo entre febrero y marzo de cada gestión. Durante el 2011 sólo se generó cuatro mil botellas. Vaca considera que lo importante es producir buenos vinos que les gusten a los visitantes. Es así que en varias ocasiones envío el producto a las “Magníficas” de Pablo Manzonni, al Ministerio de Hacienda, a la Planta Industrializadora de Leche (PIL), a la heladería “Dumbo, estas dos últimas de Cochabamba.
Además recibe solicitudes de hoteles y restaurantes para eventos especiales. “La venta es más personalizada -dijo-, apostamos por la buena calidad”.
Los vinos son procesados con cepas de los valles altos de la provincia Méndez, les da un sabor particular que los diferencia de otros. El vino patero es elaborado con uva negra criolla de la zona de Paicho y Tojo, mientras que los vinos blancos son hechos con cepas recogidas de los alrededores de la comunidad de Calamuchita.
Para Vaca, el emprendimiento familiar tiene una característica única, toda vez que se prohíbe el consumo de vinos en el lugar. Las personas sólo acceden al espacio para conocer y hacer la cata del vino sin costo alguno.
La familia no tiene pensado ofertar, de manera masiva, el vino en el mercado, ya que no quiere perder la calidad y el reconocimiento de los visitantes que degustan del vino artesanal.
EL APUNTE
EL vino y arte, fusionados en un solo lugar
Textos, pinturas, exposición de esculturas y la degustación de variedades de vinos atrapan a la gente que llega a San Lorenzo a conocer La Casa del Vino. El foráneo considera a la casa como algo excepcional, pues pocos son los espacios en los que se fusionan el arte y el vino, lo cual es visto como un maridaje perfecto.
LOS DATOS
1.- Los vinos son procesados con cepas de los valles altos de la provincia Méndez.
2.- La Casa del Vino elaboró durante el 2011 cuatro mil botellas de vinos.
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