El quintal de harina peruana en el mercado negro de La Paz, puede conseguirse entre 350 a 400 bolivianos, ya que prácticamente el insumo de procedencia argentina se agotó, después de la restricción del vecino país a las exportaciones de este producto, debido a la escasez que enfrenta debido al déficit en su producción, producto de una mala campaña en la última cosecha de trigo.
Similar situación se registra en diferentes puntos del país, donde la calidad del pan de batalla bajó considerablemente de calidad, mientras los panificadores se encuentran en emergencia ya que la harina subvencionada por el Estado, solo sirve para el 50% de la elaboración del pan, ya que debe ser mezclada con otro tipo de harina para mejorar su calidad.
Según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), el 99% de las importaciones de harina provenían de Argentina el año pasado y el 1% restante de Estados Unidos.
El sector panificador expresó su preocupación por la escasez del pan de batalla que se registra en cuatro departamentos del país debido a que la Argentina cerró su exportación de harina y fécula de maíz a mercados externos, según Radio Fides.
Según Daniel Lamas, secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia, el desabastecimiento se registra en los departamentos de Cochabamba, Oruro, Sucre y Potosí, regiones donde existe mayor consumo de harina del vecino país.
EMAPA
Con la apertura de nuevas tiendas en diferentes puntos estratégicos del país, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) se encuentra ampliando sus puntos de venta para estar más cerca de la ciudadanía y darles productos a precio justo, según informó su gerente de comercialización, Hugo Prado.
La estatal ya cuenta con una red de comercialización compuesta por más de medio centenar de sucursales en todo el país, recientemente abrió una tienda en Santa Cruz y la siguiente semana abrirá otras en Potosí y en la ciudad de El Alto, según una nota institucional de prensa.
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sábado, 20 de julio de 2013
viernes, 5 de julio de 2013
Emapa vende harina sólo a panificadores
El gerente comercial de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Hugo Prado Argote, informó que en el departamento de Oruro se distribuye cerca de 8.400 quintales de harina, cada uno cuesta 135 bolivianos y se entrega a los panificadores designados mediante lista de la Federación de Panificadores de Oruro (Fedepanor).
Por el momento en las tiendas de esta empresa no está el producto a la venta para la población.
Emapa fue creada con el propósito de desarrollar la producción agropecuaria en el país, apoyando a los pequeños productores de la agricultura a través de la provisión de insumos sin interés y comprándoles su producción a precio justo, evitando de esta manera la especulación de precios de los alimentos en el mercado.
"De acuerdo al convenio suscrito entre la Confederación Nacional de Panificadores Artesanales de Bolivia (Conapabol) y el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, la distribución de harina es sólo para los panificadores a nivel nacional, para evitar el incremento del precio del pan en los mercados, por esa razón los 8.400 quintales de harina que llegan a Oruro son comercializados con los panificadores, mediante una lista", explicó.
Esta harina tiene un costo de 135 bolivianos, por quintal, lo cual generó la molestia de muchas personas que pretendían comprar el producto de esta tienda
PRECIO
"No todos los panificadores, recibimos harina de Emapa, y nos sale muy caro comprar del mercado, el quintal está entre 310 y 340 bolivianos y nadie hace nada para controlar esto", manifestó molesta la señora Graciela Rodríguez.
Se conoce que los quintales importados por los gremiales ya están en Bolivia y que están siendo distribuidos a nivel nacional, sin embargo el precio continúa elevado.
Sobre el tema el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor del Municipio, sargento Juan Pedro Siles Vargas, anunció el control del precio de este producto, en tiendas y mercados.
LA PATRIA, intentó comunicarse con el ejecutivo de la Federación Departamental de Trabajadores Gremiales de Oruro, Marcelino Arancibia, para conocer qué acciones asumen para que el departamento sea beneficiado con la importación de harina. Hasta el cierre de la presente edición no se logró el contacto.
Por el momento en las tiendas de esta empresa no está el producto a la venta para la población.
Emapa fue creada con el propósito de desarrollar la producción agropecuaria en el país, apoyando a los pequeños productores de la agricultura a través de la provisión de insumos sin interés y comprándoles su producción a precio justo, evitando de esta manera la especulación de precios de los alimentos en el mercado.
"De acuerdo al convenio suscrito entre la Confederación Nacional de Panificadores Artesanales de Bolivia (Conapabol) y el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, la distribución de harina es sólo para los panificadores a nivel nacional, para evitar el incremento del precio del pan en los mercados, por esa razón los 8.400 quintales de harina que llegan a Oruro son comercializados con los panificadores, mediante una lista", explicó.
Esta harina tiene un costo de 135 bolivianos, por quintal, lo cual generó la molestia de muchas personas que pretendían comprar el producto de esta tienda
PRECIO
"No todos los panificadores, recibimos harina de Emapa, y nos sale muy caro comprar del mercado, el quintal está entre 310 y 340 bolivianos y nadie hace nada para controlar esto", manifestó molesta la señora Graciela Rodríguez.
Se conoce que los quintales importados por los gremiales ya están en Bolivia y que están siendo distribuidos a nivel nacional, sin embargo el precio continúa elevado.
Sobre el tema el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor del Municipio, sargento Juan Pedro Siles Vargas, anunció el control del precio de este producto, en tiendas y mercados.
LA PATRIA, intentó comunicarse con el ejecutivo de la Federación Departamental de Trabajadores Gremiales de Oruro, Marcelino Arancibia, para conocer qué acciones asumen para que el departamento sea beneficiado con la importación de harina. Hasta el cierre de la presente edición no se logró el contacto.
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