La galleta Oreo cumple 100 años

La galleta Oreo cumple hoy 100 años de vida y lo festeja invitando a que sus consumidores liberen al niño que lleva dentro y revivan el espíritu de la infancia.

Bajo el lema: ¿Es nuestra imaginación o es el mundo que se mueve demasiado rápido? Vamos todos a tomar un descanso y compartir momentos sin preocupaciones", la galleta más famosa espera recabar hasta un millón de momentos infantiles de todos sus seguidores en sus cuentas de redes sociales.

"Cuando hablamos con los padres en todo el mundo, constantemente escuchamos sobre la importancia de experimentar sentimientos de despreocupación típicos de la niñez a cualquier edad", sostuvo Eduardo Montilla, Director de Snacks Kraft Foods Cono Sur. "Creemos que este sentimiento es hoy más importante que nunca", agregó el ejecutivo.

Asimismo, precisó que la campaña se basó en una encuesta realizada por la agencia Ipsos Public Affairs donde se midió a nivel mundial el espíritu de la niñez para conocer si las personas jóvenes o adultas todavía disfrutan de ser niños. Estudio que reveló que los adultos reviven con alegría su infancia.

Según los datos de la compañía Kraft Foods, Oreo es una de las galletas favoritas de los consumidores en todo el mundo y por ello su página de Facebook cuenta con más de 25 millones de seguidores.

En Achacachi apuestan por una segunda fábrica de lácteos

El presidente Evo Morales anunció la construcción de una segunda planta procesadora de leche en el municipio de Achacachi (La Paz)
En enero de 2011, Morales inauguró la primera planta que es la encargada de abastecer con el desayuno escolar de cuatro comunidades de la provincia Omasuyos.
Esta planta tiene una capacidad para procesar 6.000 litros de leche diarios. Cuenta con maquinaria para producir leche pasteurizada, leche saborizada, yogur saborizado, yogurt flameado, quesos frescos y maduros.
Morales remarcó que la construcción de una segunda planta se debe a que la demanda de leche y sus derivados han superado a la actual oferta.

Inauguran fábrica de lácteos en Tarija

El presidente Evo Morales inauguró el jueves la construcción de una planta procesadora de lácteos en el municipio de San Lorenzo, en el departamento de Tarija, para impulsar el desarrollo de esa región, en el marco de los festejos de conmemoración de los 194 años de la Batalla de La Tablada.

El Mandatario señaló que la instalación de esa industria, con una inversión de 1 millón de dólares, demorará seis meses, periodo en el que el Gobierno y los productores mejorarán la producción de forraje y agua para el ganado.

“Nuestra obligación es mejorar el ganado, agua para alimento del ganado y de esta manera mejorar nuestra planta procesadora de leche. En seis meses ya estoy acá para inaugurar la planta procesadora”, dijo a ABI. Morales aclaró que el Gobierno está empeñado en incentivar la producción nacional con valor agregado, además de generar empleos directos e indirectos.

“El gran sueño que tenemos es que nuestra leche, la leche que produce el movimiento campesino mediante sus ganados, sea procesada en yogurt, en queso, y eso que vuelva a los hijos, a los niños en la escuela”, comentó. Morales se encuentra en Tarija desde el miércoles para participar del programa de celebración de la efeméride departamental.

Productos Lacteosbol formarán parte del subsidio materno infantil

Los productos de la empresa estatal Lácteos de Bolivia (Lacteosbol) formarán parte del subsidio materno en Cochabamba desde el próximo lunes, cuando se entreguen 10.500 quesos maduros y 31.000 unidades de jugo de naranja a más de 15.000 mujeres gestantes, informaron el jueves fuentes oficiales.

"Cumplimos con todos los requerimientos técnicos, todos los productos son de alta calidad, con certificación, por lo que en el caso del subsidio materno infantil vamos a repartir 10.500 quesos maduros en el departamento de Cochabamba y 31.000 unidades de jugo de naranja desde el próximo lunes", explicó Luis Siles, gerente general de Lacteosbol.

Siles recordó que para el inicio de las operaciones el Tesoro General de la Nación (TGN) desembolsó Bs 21 millones, para todas las plantas de Lacteosbol como capital de operaciones, pero la donación de los equipos e infraestructura fueron del Gobierno de Venezuela.

La ministra de Desarrollo Prductivo, Antonia Rodríguez, informó que los quesos y jugos de naranja se distribuirán en todos los puntos autorizados para la entrega de subsidios de lactancia. En julio Lacteosbol hará las entregas los días lunes, miércoles y viernes. A partir de agosto se ampliará la distribución y se la hará los cinco días laborales de cada semana. /ABI

El NS 100 nació con Madisa para una mejor nutrición

La empresa boliviana de Mayoreo y Distribución SA Madisa, que se dedica a la importación, ahora amplía su desarrollo de productos alimenticios para el mercado nacional con el lanzamiento de NS100; producción que se suma a sus marcas Chocolike y Cocoa Celinda.

NS 100 Soluciones Nutricionales, es un batido nutricional a base de proteína de soya y minerales, que puede ser utilizado como complemento a la alimentación diaria.

“Éste es un producto pensado en los bolivianos, hecho para las necesidades nutricionales que tiene nuestra población porque, en nuestra alimentación diaria, no consumimos muchos alimentos que contengan zinc y otros complementos para una mejor dieta”, señaló el gerente de Región de Occidente de Madisa, José Omoya.

“Nuestro producto es un multivitamínico en polvo con alto contenido de vitaminas, proteínas y minerales, que son importantes para la alimentación diaria, logrando una nutrición balanceada que permite un mejor desempeño físico e intelectual”, afirmó la coordinadora de Investigación y Desarrollo de Madisa, Patricia Rojas.

Mencionó que este producto puede ser consumido por niños desde los cuatro años; y los adultos tienen el beneficio de prevenir problemas coronarios u obstrucción de arterias. Por ello, puntualizó que el NS100 se distribuirá en cadenas de Farmacias y Centros Hospitalarios, a través de la empresa Quimiza.

La estrategia de difusión del producto incluye spots y cuñas publicitarias, elaboradas en idiomas español, aymara y quechua. “NS100 tiene la intención de llegar a todos los rincones del país. Este producto es accesible para toda la población boliviana. No es un producto elitista”, enfatizó el gerente de la empresa.

MultifacÉtica. Además de ser una empresa productora de alimentos, Madisa también se encarga de distribuir productos importados al mercado boliviano.

“Artefactos eléctricos de la línea blanca, ensamblado de cocinas, comercialización de productos para automotores y distribución de cereales de la marca Kellogg’s, que se encuentran desde hace muchos años en Bolivia con nosotros”, destacó Omoya.

Madisa genera trabajo permanente para más de 200 personas en sus dos áreas de trabajo: en las tres sucursales de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz y la fábrica que está ubicada en la capital cruceña.

Omoya señaló que unas 2.000 personas, entre repartidores, vendedores, distribuidores y otros tienen una fuente de trabajo. Agregó que el NS100 ya está disponible en los mercados, tiendas de barrios y supermercados, en un envase de 500 ml, en sabores de frutilla, durazno, manzana y vainilla.

Tiene bajo colesterol y energía

Suero de leche
Es fácilmente asimilable por el organismo y la lactosa constituye una buena fuente de energía.

Proteína de soya
Reduce el colesterol, es antioxidante, ayuda a controlar la diabetes y prevenir la osteoporosis.

Los productores de leche del Chapare aportan a Lacteosbol

Yogurt saborizado, leche natural, queso y crema de leche son los primeros productos que Lacteosbol Ivirgarzama pone al mercado. Es una empresa estatal construida en el municipio de Puerto Villarroel, en el trópico de Cochabamba.

Según el gerente, Luis Siles, “es el primer emprendimiento completo de las empresas estratégicas públicas”. Forma parte de un grupo de plantas de derivados de lácteos que también se edifican en La Paz y Oruro. La construcción empezó en el 2008.

Roxana Choque, responsable del área de producción, detalló que la leche proviene de los módulos lecheros de la zona. “Es almacenada en tanques de 3.000 litros; es pasteurizada, homogeneizada y descremada al 2,8%, por norma boliviana, a una temperatura de 70 bares. Luego se va al presurizado y al empaque”.

Cuentan con dos tanques de procesamiento de yogurt para las variedades batido y aflanado, este último se presenta al mercado en vasos plásticos.

“Fermentamos la leche e incubamos con el cuajo; cortamos y prensamos; desaforamos el suero que se queda en la masa. Luego, las prensas ayudan a sacar el suero del queso y obtener un producto compacto”, precisó Choque.

La capacidad instalada de Lacteosbol Ivirgarzama es para una producción de 18.000 litros día. Por el momento, procesan mil litros de leche por hora. “Vamos a llegar a producir 6.000 litros por turno. En un año vamos a estar bordeando la capacidad instalada que cubre el desayuno escolar para Ivirgarzama y los municipios aledaños”, informó Luis Siles.

La maquinaria tiene un sistema digitalizado que es operado por 15 personas que siguen estrictamente las normas higiénicas en la elaboración.

La comercialización se inició el viernes 19 de marzo en Puerto Villarroel con la entrega de yogurt a 16 unidades educativas de Ivirgarzama. 8.000 bolsitas de 90 ml están a disposición de niños y niñas una vez a la semana. En igual cantidad producen leche saborizada. El producto gustó.

“No se puede comparar con los productos importados”, aseguró la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Rural, Antonia Rodríguez, quien estuvo presente en el acto de inauguración.

“Esto da oportunidad a los productores de leche, a la población y a los niños de poder consumir leche. El compromiso es mejorar la calidad de la alimentación, posibilitar el vivir bien, el sumaj qhamaña, cusa causay”, enfatizó la autoridad.

El objetivo es ampliar el consumo a través del desayuno escolar. “Voy a solicitar a los alcaldes que consuman lo nuestro en los colegios y den el mejor alimento que hacen en el lugar”, anunció.

En cuanto a precios, trabajarán como empresa privada, deben ser autosostenibles, generar ganancia, contar con precios competitivos para que la gente de bajos recursos consuma la leche.

“El estudio per cápita del consumo de leche es alrededor de 38 litros por persona al año, en las ciudades grandes llega a 50 litros, cuando se necesita 250 litros día mínimo por persona”, explicó el gerente y agregó que “debemos llegar con precios accesibles, un 15 por ciento menos que los ofertados por las grandes empresas”.

El segundo paso es generar una cadena de trabajo, aseguró. Buscan que los productores lecheros del trópico, del altiplano orureño y paceño tengan ventas aseguradas y que los pobladores trabajen en las plantas. “Así la inversión vuelve a la comunidad”.

Productos a un costo más bajo

La estatal llegará donde las empresas privadas no abrieron mercado, subrayó la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Antonia Rodríguez. “Al altiplano de La Paz, de Oruro y al trópico de Cochabamba; lugares donde la población no consume leche y sus derivados por el alto costo, poca disponibilidad y porque son mercados que no interesan a grandes empresas”.

Empleos sólo para los lugareños

Uno de los requisitos para la contratación de personal, en Lacteosbol, es que pertenezcan a la comunidad.

La contratación se realiza mediante convocatoria, a través del municipio o directamente. Cuentan con tres profesionales que estudiaron en la Unidad Rural de la Universidad Mayor de San Simón, ubicada en el Valle Sajta. Roxana Choque, responsable del área de producción, es oriunda del trópico.

“Soy de la comunidad y estoy trabajando ahora aquí. Esto nos ayuda, aparte de que genera empleos nos da alimento, en especial para los niños que empezarán a consumir leche; los proveedores podemos tener un ingreso y la población puede beneficiarse con el producto final”.

Indicó que en esa región no se consume mucha leche porque “la gente no se da tiempo para hacerla hervir y tomar”.

En esta gestión se prevé generar 20 empleos directos que a su vez se multiplicará a 250 indirectos entre productores, distribuidores y comercializadores.

Presentaron queso muzzarella de alta calidad y precio módico

Se llevó a cabo el lanzamiento oficial del queso muzzarella orureño, una nueva esperanza para impulsar la exportación de lácteos que, sin duda, se constituirá en un logro más de la producción en el departamento de Oruro.

Este emprendimiento, se desarrolló a través del proyecto “Enfoque participativo en cadenas productivas(EPCP) en la cadena de la leche”, ejecutado por la Fundación SEDERA (Servicio para el Desarrollo Rural Agropecuario), FEDEPLO (Federación Departamental de Productores de Leche de Oruro), SEA Ltda. (Servicios Empresariales agropecuarios) e INPROLAC (Industrializadora de Productos Lácteos).

Los trabajadores de la empresa industrializadora de leche INPROLAC, fueron capacitados en la aplicación de tecnología argentina para la elaboración de queso muzzarella, y en esta instancia, aprendieron también nuevas técnicas para mejorar la calidad de su producto. “Tuvimos que pasteurizar a 75 grados y subir la acidez del producto a 80 grados, algo que jamás nos habíamos atrevido a hacer pero que finalmente logramos par obtener la calidad requerida”, mencionó Genaro Marca, Gerente de la Fundación SEDERA.

La calidad del queso muzzarella orureño es comparable a cualquier queso extranjero de este tipo; durante los últimos 4 meses en varias pizzerías de nuestra ciudad se ha estado utilizando este queso para la elaboración de sus pizzas, con resultados satisfactorios.

Un kilogramo de queso muzzarella de procedencia argentina o chilena, cuesta entre Bs. 60 y 65, la misma cantidad de queso muzzarella orureño se venderá al público a razón de Bs. 40, una importante diferencia en el costo del producto, que a manera de estrategia pretende obtener el apoyo del público hacia la adquisición de este producto local.

En los siguientes días, este producto orureño comenzará a ser vendido en los comercios de fiambres y en los mercados de nuestra ciudad, sin embargo, este delicioso queso se distribuye en oficinas de la Fundación SEDERA, ubicada en la calle Pagador Nº 5654, tercer piso, entre Caro y Cochabamba.