Cacao Barry Callebaut llega al país de la mano de Bakery Depot

La empresa de insumos Bakery Depot es la responsable del arribo de la marca europea Barry Callebaut al país, uno de los líderes en la comercialización y producción de cacao y sus derivados en el mundo.
María Isabel Rojas, gerenta de marca de Bakery Depot Bolivia, indicó que los productos de Barry Callebaut son ideales para ser usados en las panaderías, las chocolaterías y la industria pastelera en general.
Domingo Sanfiorenzo, director de Barry Callebaut para Sudamérica, destacó el gran potencial que tiene el mercado nacional, pese a la poca cantidad de chocolate que se consume por persona al año, el cual estima en unos 0,3 kilos.
Las variedades negras, rojas y alcalinas de cacao Barry Callebaut están disponibles desde diciembre en el mercado La Ramada y en tiendas de insumos para pastelería