Presentarán borrador de procesadora de cítricos

El coordinador del proceso de readecuación o reformulación del proyecto de la Planta Procesadora de Cítricos, Amado Paredes manifestó que el equipo técnico multidisciplinario logró un avance de un 80% de revisión del proyecto y estarían en condiciones de presentar el borrador del mismo el 21 de mayo. Paredes hizo notar que el 18 de mayo vence el plazo para presentar un borrador final del proyecto, pero lo harán el sábado 21 de manera oficial ante los dirigentes de la Federación de Campesinos, productores de cítricos, dirigentes de comunidades y demás instituciones de la región para su validación o corregir últimas observaciones.
El coordinador hizo notar que se superó las diferencias y desacuerdos del equipo técnico en cuanto a la capacidad o dimensionamiento de la planta procesadora, la misma que tendrá una capacidad de producción 6 mil litros de jugo por hora y el procesamiento de 8 toneladas de fruta fresca por hora.Paredes explicó que actualmente se tiene una producción de 856 hectáreas de cítricos, con esa capacidad iniciará las actividades la planta procesadora de cítricos, pero para garantizar la rentabilidad y auto sostenibilidad de la procesadora, la producción de cítricos deberá ampliarse a 2.700 hectáreas.
El coordinador aclaró que inicialmente se proyectó extraer y procesar jugos, los campesinos efectuaron reclamos y los técnicos entendieron que la factoría no tendría rentabilidad por ello incluyen la extracción del aceite esencial, la pectina, disecado de la cáscara de la fruta, elaboración de alimento balanceado para ganado y aprovechamiento de la pulpa en jaleas y mermeladas.
Finalmente Paredes confirmó que el costo de la factoría todavía está en análisis del economista, el 21 presentarán el precio oficial, el precio a pagar por los cítricos y la factibilidad del proyecto.