El intendente municipal de La Paz, Mauricio Ruiz, afirmó el miércoles que sólo 23 fábricas de salchichas están autorizadas para comercializar ese producto en la fiesta de San Juan. “En La Paz tenemos 23 empresas autorizadas, y a nivel nacional 59 empresas, por lo que se ha emitido el comunicado correspondiente a las empresas que están legalmente autorizadas a comercializar salchichas en San Juan”, dijo a ABI
En esa línea, informó que las salchichas que se intenten vender sin registro sanitario serán decomisadas.
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