El 28 de septiembre, el laboratorio municipal celebró 24 años de brindar servicios de control a los alimentos y las bebidas que se comercializan en distintos puntos de la ciudad.
Gonzalo Uscamayta, jefe de la Unidad de Alimentos y Bebidas de la Dirección de Laboratorios, expresó su satisfacción por la calidad alcanzada por ese centro especializado.
Indicó que en el último año se incorporó una nueva tecnología para optimizar el servicio que presta esa unidad.
“El trabajo que hace el laboratorio edil es garantizar la alimentación de la población y evitar que se consuman productos contaminados. Además, se orienta sobre la comida de la calle para prevenir infecciones”.
El laboratorio. Uscamayta explicó que el laboratorio se fundó el 28 de septiembre de 1988. “En su inicio sólo tenía un laboratorio bromatológico para analizar los diferentes alimentos, pero ahora contamos con equipos de última tecnología y personal calificado”.
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