La empresa estatal de derivados de leche, LacteosBol, apunta a que parte de su producción se destine al desayuno escolar. El viceministro de Mediana y Gran Empresa, Eduardo Peinado, informó que el nuevo emprendimiento empresarial estatal se consolidará este año.
"LacteosBol tiene ya varios productos: leche para el desayuno escolar, productos alternativos como quesos yogures y va a entrar en una fase de procesamiento para ver otros suplementos alimenticios, queremos ampliar la oferta del desayuno escolar", dijo la autoridad.
El Servicio de Información y Análisis de la Gestión Municipal (Siam), unidad técnica de la Federación de Asociaciones Municipales, reporta que el 87% de los municipios del país dan el desayuno, 284 alcaldías, que representan una inversión mayor a los 280 millones de bolivianos.
Eduardo Peinado informó que este año, LacteosBol consolidará cuatro fábricas. La primera, en Ivirgarzama (Cochabamba) ya ha entrado en producción y tiene permiso de comercializar.
En Achacachi (La Paz) se prevé comenzar la producción a finales de enero, la tercera planta estará ubicada en Ch’allapata (Oruro) y se prevé el inicio de su producción en febrero. La ultima demorará aún sietes meses y estará ubicada en San Lorenzo (Tarija).
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