Chuquisaca duplica su producción de leche

Chuquisaca incrementó su producción de leche de 5.000 litros por día a 11.000 litros en los últimos cinco años, resultado de políticas de fomento a esta actividad, destacaron ayer, en Sucre, a propósito del Día Nacional de la Leche.

"En Chuquisaca en tan solo producción antes de 2010, teníamos 5.000 litros por día en el departamento, pero ahora ya llegamos por lo menos a 11.000 litros por día", informó, en conferencia de prensa, la secretaria Departamental de Desarrollo Económico, Lucrecia Tolaba.

Dijo que ese crecimiento se debe al trabajo de la Gobernación con más de 21 municipios de Chuquisaca, donde ahora se tiene más de 4.500 vacas lecheras y se coadyuvó a la conformación de asociaciones, con asistencia técnica, semillas forrajeras y productos fármacos.

Mencionó que junto con la Alcaldía de Sucre se impulsa la instalación de la Planta Procesadora de Leche, un proyecto cuyo financiamiento será compartido con el Gobierno Central.