El primer operativo en el supermercado Fidalga, realizado por inspectores y salubristas de la Oficialía Mayor de Defensa Ciudadana, permitió la inspección de todos los ambientes del establecimiento. En el sector de fiambres y embutidos se encontró carnes semipreparadas para milanesas de pollo, chorizos, carne de res, pastas como canelones, tallarines, ñoquis y otros, no aptos para el consumo humano.
Estos operativos se efectúan en cumplimiento de la ordenanza municipal 040/2001, que determina que una de las principales obligaciones de la Oficialía de Defensa Ciudadana es la protección de la salud de los consumidores.
Por esa situación se procedió a dejar un comparendo a los administradores de dicho establecimiento, informó Julio César Casanova, jefe del departamento de Control de Productos
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