Autorizan 51 marcas de salchichas para su venta

La Intendencia Municipal avala 51 marcas de salchichas para su venta en San Juan. 36 tienen la autorización del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y 15 del Servicio Departamental de Salud (SEDES).
El Senasag aprobó 14 marcas de La Paz y 12 de Cochabamba, Chuquisaca, Santa Cruz y Tarija. Estas son: Cramer, Princes, Oderich, San Andrés, Torito-Stege, La Española, Osfim, Manwil, Los Andes, La Holandesa, Extra, La Norteña, Mayken, Buen Gusto, Dillman, San Lorenzo, Hass, Codelsu, Condisal, Hargis House, Iglu, Oderich, Fidalga, El Chanchito, Griese, Sif-516, Fridosa, Santa Fe, Colonia Piraí, Sofía, Copacol, Bordon y Hesse.
Las marcas aprobadas por el SEDES son: La Estancia, Manwil, Avícola Navallo, Los Andes, San Luis, El Chanchito, Torrico, Cordill, Rico Sur, Del Valle, Campo Bello, Tusequis, Condisal, Otto Schultz y La Holandesa.
"Estos alimentos cuentan con el registro sanitario vigente, son aptos para su consumo y cumplen con todas las garantías de inocuidad alimentaria”, dijo el intendente Mauricio Ruiz.





Recomendó a la ciudadanía que, al comprar salchichas, verifique que la marca esté en la lista autorizada. Además que el producto tenga el olor característico a ahumado, que no presente una capa viscosa o manchas ni un intenso color rojo o naranja. Hasta ayer, la Intendencia decomisó más de 400 kilos de salchichas sin registro sanitario.