Estudian la cantidad de yodo en ocho marcas de sal

Para conocer la cantidad de yodo que contienen la sal consumida en Santa Cruz de la Sierra, inspectores del Gobierno Municipal tomaron muestras de ocho marcas de sal, que son producidas en el Salar Coipasa de Oruro y luego comercializadas en Santa Cruz. Santiago, Paula, Copisal, Blanca Nieve, Nicosal, Urkupiña, Pura Sal, Sal parrillera, son algunas de las marcas de ese producto que serán analizadas por técnicos del laboratorio Bromatológico de la Oficialía de Defensa Ciudadana, para determinar la cantidad de yodo que contienen y si es la recomendada por las Naciones Unidas para el consumo humano, explicaron las autoridades municipales. Óscar Méndez, jefe de Control de Productos y Servicios, informó que se conocerá en dos semanas los resultados de las muestras, que se tomó en seis almacenes colindante al mercado Los Bosques.